Plaisir Du Sucre Au Risque Du Prediabete Le

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la fin de lempire permet le retour sur le continent du sucre de canne et met un temps en pril le dveloppement de la betterave sucrire mais la rcession ne va cependant pas durer en 1828 la france compte 585 sucreries implantes dans 44 dpartements en 1900 le sucre de betterave reprsente 53 de la production mondiale de sucre